Pekarstvo Orehek je blagovna znamka, ki je svojo rast začela na Orehku pri Kranju in Zbiljah. Razvoj in rast sta gnala podjetje naprej, ko je bilo zopet potrebno storiti korak naprej. Odločili smo se, da se preselimo na novo lokacijo v Tržič in zgradimo novo tehnološko še naprednejšo pekarno. Projekt smo začeli načrtovati že v mesecu februarju, do dejanske preselitve pa je prišlo šele konec oktobra 2021. Pri projektu smo potrebovali nešteto različnih strokovnjakov, ki so sodelovali pri izvedbi. Projekt same selitve je trajal kar 2 meseca. Poskrbeli smo za novo opremo, preselili dve etažni peči uskladili vse termine za izvedbo z ostalimi izvajalci na objektu in izvedli uspešen zagon. Svojim kupcem in partnerjem smo vsak dan prenove zagotavljali dobavo svojih izdelkov neprekinjeno, izpolnili smo vsa pričakovanja kupcev, zaradi česar je bila sama selitev še težja. Obdobje selitve pekarne je bilo za nas zelo stresno in naporno. Ključna je bila dobra organizacija procesov, saj je bila v vmesnem obdobju peč samo ena, kruha in pekovskega peciva pa nič manj kot v obdobju pred selitvijo. Pekarna je obratovala ves čas selitve in brez pomoči bi bila takšna selitev neizvedljiva. Ko je prišel dan glavne selitve ni nihče verjel, da bomo na stari lokaciji ob 6 zjutraj ugasnili peči, zvečer ob 6 pa iz peči na novi lokaciji že vzeli prvi kruh. Brez takšne pomoči nam sigurno ne bi uspelo v tako kratkem času tako učinkovito preseliti proizvodnje in na tem mestu bi se vsem, ki so kakorkoli pomagali radi iskreno zahvalili.